協(xié)會會員單位成都蜀之源酒業(yè)有限公司蜀之源白酒傳統(tǒng)釀造技藝?yán)^2016年榮獲成都市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號后，于2023年4月成功獲批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。
蜀之源白酒傳統(tǒng)釀造技藝源于明末、成型于清末、弘揚于當(dāng)代，漫漫數(shù)百年，見證著大邑悠久的白酒文化。蜀之源酒業(yè)公司專門配置了老窖工藝實習(xí)場所、培訓(xùn)教室，已建成市級優(yōu)秀非遺傳習(xí)基地。
蜀之源傳統(tǒng)白酒釀造技藝由第四代傳承人尚紅光（成都市市級非遺傳承人）領(lǐng)銜，帶領(lǐng)了十四名縣級傳承人和幾十名徒弟的傳承隊伍，不斷鉆研、創(chuàng)新，傳承、發(fā)展，力爭讓蜀之源傳統(tǒng)白酒釀造技藝不斷發(fā)揚光大。
