6月20日,自貢市第20個“文化和自然遺產(chǎn)日”主會場活動在華商國際城三期未來城中庭全面啟動。
協(xié)會會員單位自貢市泰福農(nóng)副產(chǎn)品加工廠攜省級非遺龍須淡口菜亮相【百城百藝·省級優(yōu)秀非遺工坊特展】,以匠心技藝和深厚文化底蘊,為市民獻上一場“看得見、嘗得到、能帶走”的非遺盛宴。
現(xiàn)場,龍須淡口菜香氣四溢,香辣爽脆直擊味蕾!從傳統(tǒng)醬菜到即食小菜,品類豐富諸多選擇。這不僅是一場味覺的盛宴,更是一次對非遺技藝的深度致敬,匠人們用十八道古法技藝,將鹽都的時光窖藏進每一根菜絲。而年輕化的包裝設計,則讓這份傳統(tǒng)美味煥發(fā)出時尚活力,真正實現(xiàn)了“讓非遺走進現(xiàn)代生活,把文化帶回家”的愿景。
此次活動不僅為泰福“龍須淡口菜”和“龍須淡口菜制作技藝”的傳承和發(fā)展提供了平臺,更讓非遺文化走進大眾視野。
未來,泰福將持續(xù)提升技藝水平,守護百年風味。推動非遺工坊與旅游、文創(chuàng)深度結合,打造“非遺+”新業(yè)態(tài)。拓展線上線下渠道,讓龍須淡口菜香飄全國。通過非遺研學、工坊體驗,讓年輕一代成為非遺“代言人”。