要為工廠提供高品質(zhì)的釀酒原料,必須建立自己的高粱基地。2010年7月由瀘州市江陽區(qū)政府、瀘州老窖集團共同出資1000萬元,組建成立瀘州紅高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,專注原料基地的建設(shè),從源頭上為高品質(zhì)瀘州老窖1573把好第一關(guān)。經(jīng)過幾年的發(fā)展,已經(jīng)在基地5000畝核心區(qū)域內(nèi)實行公司化運作,匯聚土地、人力、技術(shù)等閑散資源,通過“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式,逐步建立公司、種植戶、務(wù)工農(nóng)民之間的利益聯(lián)結(jié)機制,提升了區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)規(guī)?;?、集約化、專業(yè)化水平。
目前紅高粱公司已經(jīng)在瀘州市江陽區(qū)、龍馬潭區(qū)及瀘縣建成瀘州老窖1573的有機原料基地生產(chǎn)農(nóng)場多個。標(biāo)準(zhǔn)化的栽培模式正逐步影響著瀘州地區(qū)20萬畝高粱種植區(qū)域。瀘州老窖有機原糧為瀘州老窖的產(chǎn)品提供了高品質(zhì)保證,“瀘州糯紅高粱”成為農(nóng)業(yè)部唯一的高粱農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,也被評為2011年度消費者最喜愛100個中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,瀘州老窖也成為中國第一個濃香型的有機認(rèn)證白酒。
如何確保有機高粱基地生產(chǎn)的每一粒高粱符合瀘州老窖的要求呢?村民們免費獲取“瀘州糯紅高粱”種子,統(tǒng)一使用公司采購的有機肥,不使用任何化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥,公司免費安裝殺蟲燈,提供植物源農(nóng)藥,確保了基地生產(chǎn)的有機高粱不帶來任何殘留?;亟ㄔO(shè)實行嚴(yán)格的管控,每個種植階段將集中培訓(xùn),農(nóng)場內(nèi)收購價比常規(guī)種植高出15%(0.5-1.5元/斤),任何一個階段認(rèn)證公司和主管部門檢查發(fā)現(xiàn)有人私自使用化學(xué)產(chǎn)品,整個村社的農(nóng)戶將受到影響,最后的高粱只能按照普通價格收購。
產(chǎn)量低下,肥效不足,病蟲害蔓延制約著有機高粱基地的發(fā)展,影響著老百姓的收入。為了確保有機高粱優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn),瀘州老窖依托瀘州市農(nóng)科所,通過農(nóng)科所和國內(nèi)外有機投入品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合攻關(guān),將先進的生產(chǎn)技術(shù)和投入品帶入基地開花結(jié)果。2013年成都新朝陽公司和瀘州老窖達成合作關(guān)系,為高粱園區(qū)裝備了智能太陽能殺蟲燈,并將新朝陽健康植保體系中“天然蕓苔素”、植物源農(nóng)藥等產(chǎn)品納入2014年示范推廣。
2014年7月的夏日,沉甸甸的的飽滿紅高粱壓彎了穗子,基地傳來捷報。安裝了新朝陽智能太陽能殺蟲燈的農(nóng)場,螟蟲危害輕了,藥也少打了,新朝陽有機植保植物源農(nóng)藥“蚜威”防治蚜蟲效果顯著;用了新朝陽NOP有機認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的“天然蕓苔素”,高粱大小斑病、絲黑穗病輕了,植株莖稈變粗了,抗旱、抗倒伏能力明顯增強。
健康植保,我們致力于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。新朝陽有機植保,將助力瀘州老窖1573有機高粱基地建設(shè),為釀造“中國品味”1573有機白酒原料獲取保駕護航。